Festival La Calera Gastronómica La Calera, La Calera, Cundinamarca, Colombia
Publicado el septiembre 23, 2015 / 327
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La Calera posee una amplia variedad de comidas, desde platos típicos regionales y nacionales hasta comida internacional.

Es así que durante el último fin de semana del mes de junio se realiza este festival con participación de los restaurantes del municipio acompañados de grupos musicales y danzas.

A la fecha se han realizado seis Festivales siempre con un país invitado, por ejemplo el V Festival tuvo como país invitado a Brasil, el VI Festival tuvo como invitado a México.

Con este festival se busca mantener los platos heredados por los muiscas como: el cocido, sancocho, cuchuco, mazamorra de maíz o trigo, puchero, ajiaco, changua, caldo de papa, papa salada y chorreada, envueltos y arepas de maíz, chicha de maíz, entre otros.

2016/06/25 10:00:00
Listado por categoria : Festivales
Festival La Calera Gastronómica
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